En declaraciones periodísticas a Canal Rural, el presidente del Consorcio Exportador ABC, Mario Ravettino, señaló que tras la firma del acuerdo para la venta de cortes vacunos a precios populares, “rubricamos un acuerdo que veníamos trabajando desde hace tiempo”. En este punto, el directivo detalló que en el caso de la industria frigorífica, el convenio alcanza a ocho cortes, mientras que por el lado de los supermercadistas, esta cifra se eleva a diez, porque incluye cortes que ya estaban incluidos en el programa “Precios Cuidados”.

En el acuerdo participaron el Consorcio de Exportadores ABC, principal proveedor del canal supermercados, junto a cámaras del sector como CADIF, FIFRA, UNICA y los supermercados agrupados en la Asociación Argentina de Supermercados (ASU)

Ravettino detalló que este acuerdo “es el más amplio que hemos hecho hasta ahora” y detalló que para este convenio, que se extenderá por espacio de dos meses, se sumarán los 33 frigoríficos que componen ABC, que nuclean el 80% de las exportaciones totales argentinas de carne vacuna. Los cortes incluidos son tira de asado, vacío, matambre, tapa de asado, cuadrada/bola de lomo, carnaza, falda y roastbeef. A estos, se agregan carne picada y espinazo, vigentes en Precios Cuidados. 

En este punto, sostuvo que la industria frigorífica “aportará 3.000 toneladas mensuales” para este programa, de las cuales 2.500 toneladas corresponden a ABC. Este volumen representa un incremento de 50% en relación a la oferta que se presentó en Navidad, que se vendieron asado, matambre y vacío por espacio de tres días.

“El Gobierno tiene la intención de que esto sea lo más duradero posible”, reconoció el titular de ABC. El acuerdo se extenderá hasta el 31 de marzo, cuando las partes tendrán un nuevo encuentro, para analizar la continuidad del programa.