China busca reducir su demanda de soja en 30 millones de toneladas, para lo cual seguirá promoviendo la baja de las raciones de harina de soja en los alimentos para el ganado y el uso de proteínas alternativas, dijo la agencia oficial de noticias Xinhua, citando a funcionarios de agricultura no identificados.

El gobierno chino emitió el año pasado directrices que recomendaban la reducción de la harina de soja y el maíz en los alimentos para cerdos y aves de corral, en su intento de reducir su dependencia de los cereales importados.

El gigante asiático importa cada año casi 100 millones de toneladas de soja para elaborar harina de soja rica en proteínas para su enorme sector ganadero.

La parte de la harina de soja en los alimentos se redujo a una media del 15,3% el año pasado, lo que supone un descenso de 2,4 puntos porcentuales respecto a 2020, dijo Xinhua.

 

Producción propia

Entre las 33 principales empresas de alimentos, las raciones de harina de soja alcanzaron una media del 11,8%, un descenso de 1,6 puntos porcentuales respecto al año anterior.

China podría disminuir el uso de harina de soja en otros 23 millones de toneladas, reduciendo sus necesidades de soja en casi 30 millones de toneladas si sigue promoviendo dietas para el ganado bajas en proteínas, añadió el informe.

Los fabricantes de alimentos pueden aumentar el uso de aminoácidos y granos alternativos para sustituir la harina de soja, mientras que un mayor consumo de forraje podría reemplazar la harina de soja en los alimentos para el ganado vacuno y ovino, señaló el informe.

China recalcó que impulsar la producción de soja será una "importante tarea política" este año, después de que la producción de la oleaginosa cayera en 2021 luego de que los agricultores plantaran más maíz en su lugar.