La proveduría PIAF, reconocida por abastecer a restaurantes de primera línea y por el perfil mediático de su dueño que suele participar en actividades de difusión a través de redes sociales,  fue denunciada por clientes que consumieron carnes y achuras adquiridas en el lugar y que sufrieron intoxicación.

Se trata de cuatro personas mayores y una menor que participaron de una comida con productos de PIAF, ropiedad del carnicero Hernán Méndez, quien provee a importantes restaurantes de la zona de Palermo y participa en actividades de repercusión mediática. Méndez, además, tiene su propio restaurante, llamado Kanka y suele hacer publicaciones en redes sociales mostrando sus productos y en blogs, contando recetas.

La proveeduría PIAF se encuentra sobre la calle Dorrego, en la zona de Colegiales y además de carnes y achuras tiene productos envasados y hace delivery en un amplio rango. Allí compraron las provisiones quienes luego sería afectados por una intoxicación, en un hecho se que sucedió el fin de semana pasado.

Uno de los comensales sintió un gusto rancio y luego sintió malestar que afectó también a otra personas que estuvieron en la misma comida, pero cuyo estado no reviste gravedad.

Méndez, dueño de PIAF y del restaurant Kanka se convirtió en un personaje popular por proveer a cocineros famosos como el dueño de Mishiguene, Tomás Kalika. También está  vinculado con quienes formaron la agrupación ACELGA (Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina), entre ellos Narda Lepes y Germán Martitegui.

ACELGA fue la impulsora de la feria gastronómica MASTICAR y ahora llevan adelante junto al gobierno de la ciudad de Buenos aires la feria Mercado Argentino de Productores y Productos Agroalimentarias, que lidera Ernesto Lanusse, hijo de otra famosa cocinera, Dolli Irigoyen, en Colegiales.

En el local se venden diferentes productos vacunos, de cerdo, aves y especiales como jabalí, cordero y conejo.