Un reciente estudio de Aegon ha puesto de manifiesto que el 48,4% de los españoles considera que la subida de precios en la cesta de la compra ha tenido un efecto negativo en su dieta.

Este fenómeno es especialmente notable entre los jóvenes de 18 a 25 años, con un 56,6%, y aquellos de 26 a 40 años, con un 55,2%. A medida que aumenta la edad, esta percepción disminuye ligeramente, pero sigue siendo una preocupación generalizada.

El estudio también destaca que las mujeres (52,6%) y las personas en situaciones económicas desfavorables (71,8%) son las más afectadas.

Además, aquellos que consideran que su alimentación no es saludable (63,5%) o que tienen un estado de salud malo (64,8%) también sienten el impacto de la inflación en su dieta. Un 41,3% de los encuestados ha dejado de consumir algún alimento debido a su precio, siendo el pescado (51%) y la carne (32,2%) los más sacrificados.

A pesar de las dificultades económicas, un 60,7% de los encuestados prefiere comprar alimentos de mayor calidad, aunque esto implique pagar más. Un 20,7% busca la calidad a toda costa, incluso si esto significa un gasto adicional.

Esto refleja una tendencia hacia la priorización de la calidad alimentaria, incluso en tiempos de inflación. Sin embargo, los jóvenes y las personas sin hijos o sin empleo son menos propensos a pagar más por productos de calidad.

Por regiones, la subida de precios ha afectado más a la alimentación de los navarros (64,3%), castellanomanchegos (63,2%) y canarios (58,4%). En contraste, Baleares (35,1%), Murcia (38,7%) y el País Vasco (40,2%) son las comunidades menos afectadas. Además, Castilla-La Mancha, Navarra y Madrid son las regiones donde más personas han dejado de consumir ciertos productos por su precio, mientras que Asturias, Castilla y León y Galicia presentan los menores porcentajes de renuncia.