La NASA cosecha sus primeros pimientos en el espacio los astronautas lo celebraron con tacos
Después de esperar cuatro meses, los tripulantes de la SpaceX Crew-3 celebraron la buena nueva con una fiesta de tacos. La cosecha es parte del proyecto Plant Habitat-04, a través de la que se enviaron semillas a la Estación Espacial Internacional de la NASA
Los astronautas de la Estación Espacial Internacional celebraron la cosecha de los primeros pimientos que se cultivaron en el espacio. Tal fue la alegría, que los tripulantes prepararon una fiesta de tacos para todos los que se encontraban a bordo de la SpaceX Crew-3.
Este proyecto que está llevando a cabo la NASA tiene como objetivo determinar qué alimentos se pueden cultivar en el espacio. En julio de este año, como parte del experimento denominado Plant Habitat-04, se enviaron semillas a la Estación para concretar, por primera vez, la producción de este alimento.
Megan McArthur, astronauta de la NASA, mostró su felicidad, en su cuenta oficial de Twitter, por la concresión de una parte del proyecto: la cultivación de pimientos verdes y rojos. En su posteo, McArthur explicó que decidió utilizar el ingrediente cultivado con el agregado de fajitas de res, tomates rehidratados y alcachofas.
Friday Feasting! After the harvest, we got to taste red and green chile. Then we filled out surveys (got to have the data! ). Finally, I made my best space tacos yet: fajita beef, rehydrated tomatoes & artichokes, and HATCH CHILE! https://t.co/pzvS5A6z5u pic.twitter.com/fJ8yLZuhZS
— Megan McArthur (@Astro_Megan) October 29, 2021El proceso de producción de los pimientos
El proyecto de cultivación de los pimientos es parte de uno de los tantos esfuerzos para aumentar la cantidad de cultivos que los astronautas, en futuros experimentos, pueden cultivar en el espacio. La problemática para alimentar a los astronautas tiene como eje central la dificultad de llevar a la Luna o Marte, posibles destinos, gran cantidad de cargamento que puede complicar la logística.
En cuanto al cultivo de pimientos, se decidió utilizar nutrientes claves y vitamina C para lograr una gran efectivad en su crecimiento. Además, un factor sumamente importante, es que se auto polinizan, generalmente porque su flor es hermafrodita y auto-compatible.
Además, otro dato a tener en cuenta, es que al contar con niveles bajos de microbios, los astronautas no tenían de que preocuparse.
Qué pimientos se cultivaronDos años tardaron los investigadores en tomar la decisión de cuáles serían los tipos de pimientos a cultivar. Se evaluaron distintas variedades y sólo eligieron dos.
Pimiento de Hatch - para varios tipos de pimientos verdes Hatch Sandía y el pimiento Española - investigadores desarrollaron un híbrido de ambos tipos, ya que verificaron que tenía un mejor factor de crecimiento