Cuáles fueron los alimentos que más aumentaron en los almacenes del conurbano
La canasta básica de alimentos en los barrios populares del GBA aumentó en julio 4,59%, según ISEPCi, pero con picos en productos que acumulan alzas de hasta 400% desde que asumió Javier Milei
La Canasta Básica de Alimentos (CBA), que marca el límite de la indigencia, tuvo en julio un incremento del 4,59% respecto de junio en los almacenes y comercios de cercanía de los barrios del conurbano bonaerense, en tanto la Canasta Básica Total (CBT), que incluye algunos servicios esenciales y establece la línea de pobreza, aumentó en el mismo lapso el 5,54%, según el relevamiento del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci).
La medición cobra especial importancia si se tiene en cuenta que los seguimientos de las principales consultoras económicas se llevan a cabo en grandes centros comerciales, cuyos precios suelen diferir de los de los pequeños comercios ubicados en barrios populares del Gran Buenos Aires, generalmente los más utilizados por los sectores más vulnerables.
La entidad dirigida por Isaac Rudnik precisó que los incrementos de la CBA y la CBT acumulados desde la asunción presidencial de Javier Milei fueron respectivamente de 112,56% y 119,49%, pero dentro de ambos promedios se encuentran alimentos con alzas que llegan al extremo de la acelga, que desde noviembre de 2023 hasta el presente acusó una suba del 400%.
La lista que encabeza la acelga se completa con otros productos y una particularidad: los cinco que encabezan la nómina son verduras y hortalizas y luego se ubican otros cinco que son artículos de almacén, sin que se anote siquiera un corte de carnicería entre los diez primeros.
De acuerdo con el relevamiento de Isepci, estos dos los diez alimentos con mayores aumentos porcentuales en la Presidencia de Milei en los almacenes y comercio de cercanía del conurbano bonaerense:
- Acelga 400%
- Lechuga 333,33%
- Cebolla 300%
- Tomate 280%
- Zanahoria 211,1%
- Queso crema 199,96%
- Dulce de leche 177,78%
- Manteca 172,73%
- Queso cuartirolo 172,41%
- Queso de rallar 155,32%
Lejos del 0%
“Milei y (el ministro de Economía, Luis) Caputo siguen anunciando continuidad del descenso de la inflación con llegada al 0% a fin de año. Pero los alimentos y los servicios básicos indispensables para la vida cotidiana de las familias no dejan de aumentar”, planteó Rudnik.
En el informe de Isepci, el rubro de Frutas y verduras lideró las subas entre los alimentos tanto en la medición mensual de julio (10,4%) como en la acumulada de los últimos ocho meses (132%), seguido por los productos de Almacén (3,47% y 118%) y los de Carnicería (2,5% y 92,5%, respectivamente).
