Los churros son una de las delicias más buscadas en las fechas patrias. Su origen hispano se fusionó con el gusto argentino y los convirtió en protagonistas de cada 25 de Mayo.

Esta receta no requiere máquina especial y puede prepararse en casa con ingredientes simples. Lo mejor: podés rellenarlos con dulce de leche o espolvorearlos con azúcar.

 

Ingredientes

• 250 ml de agua
• 200 g de harina
• 1 cucharada de aceite
• 1 pizca de sal
• Aceite para freír
• Azúcar para espolvorear
• Dulce de leche repostero (opcional)

Paso a paso

Herví el agua con la sal y el aceite.

Apagá el fuego, incorporá la harina de golpe y mezclá.

Llevá la masa a una manga con pico grueso.

Freí en aceite caliente hasta que estén dorados.

Escurrí, espolvoreá con azúcar o rellená con dulce de leche.

Los churros son una postal sabrosa de nuestra historia compartida.