Llega una fecha patria y todos quieren comer locro. Una comida criolla que si bien se vende en algunos lugares casi todo el año, el 25 de mayo o el 9 de julio se baten récords de venta. Conseguir una reserva en los principales restaurantes de comida regional es casi una misión imposible. 

BAE Negocios hizo una recorrida por los principales lugares que mantienen esta tradicional comida para ver cómo están los precios. Los que sepan del tema y conozcan lo que es un buen locro, nada mejor que ir a un bodegoncito muy chiquito ubicado en Pueyrredón al 1500 y que tiene una sola sucursal en Florida al 100, dentro de una galería. Es un tradicional lugar de comida catamarqueña que hace un locro exquisito, bien pulsudo como dirían en el norte, con picante a gusto y acompañado de una galleta especial. El tema es que solo tiene dos barras y una mesa comunitaria en la que no entran más de seis personas. Este rinconcito de Recoleta es elegido más que nada para ir en persona con olla en mano y retirar la porción a 6.000 pesos, mismo valor por el que se puede comer en el local. Las empanadas se venden por $1600 hay de carne suave, picante, entre otros gustos. El sabor único es pikachu, uno de los más pedidos, se trata de una empanada de cebolla caramelizada, queso y salsa picante y dulzona.

Hay una cadena de restaurantes regionales que tiene una de sus sedes centrales en la esquina de Juncal y Junín en Recoleta. Ya no hay lugar para ir a almorzar el 25 de mayo, pero se puede ir con paciencia para esperar la segunda tanda o se pueden retirar las porciones. El locro tiene de todo y cuesta 7500 pesos, las empanadas 1650 pesos cada una y por 1800 se consiguen empanadas de dulce de leche, membrillo y batata.
A pasos de Corrientes, en Callao al 200 se encuentra un histórico restaurante que se especializa en puchero, pero el 25 de mayo tiene locro a 10.500 la porción, las empanadas están 2990 pesos y quedan lugares disponibles.

Otro local clásico de Posadas y Callao ofrece locro a 6600 pesos la porción si es para llevar o a 7700 si es para comer ahí. La docena de empanadas cotiza a 19.800 y cada una a 1650. Hay opciones de lenteja y mondongo por el mismo precio del locro.

Para los que anden por San Telmo hay un lugar chiquito atendido por un simpático riojano en Independencia y Defensa, la docena de empanadas cotiza a 21.000 pesos, si se quiere comer una cuesta 1800 pesos.El locro vale 10.000 pesos. El lugar es muy pequeño y vale la pena conocerlo, se rinde tributo en cada rincón al Gauchito Gil. 

Un restaurante o bodegón nacional y popular de La Paternal ofrece en su local de la calle Nicasio Oroño el locro a 7000 en efectivo y 7700 con tarjeta. Se puede encargar y pasar a buscar o comer ahí.

Opciones para conmemorar un 25 de mayo en casa o en un restaurante. Para los que busquen un festejo patrio, la Feria de Mataderos es otra opción que suma números folclóricos, locro y empanadas.